&ldo;答对了!&rdo;宋青远点头。
杜韦听见这话,也顾不上在心里吐槽殿下起名的水平了,赶紧凑上来,发出了连环三问。
&ldo;您说的葡萄干是怎么制作的啊?&rdo;
&ldo;味道又是什么样的嘞?&rdo;
以及最重要的一项,殿下给他的赏赐是什么?
&ldo;赏赐就是……&rdo;
宋青远看着把心急写在脸上的杜韦,笑了笑,指着车里的葡萄开口道:&ldo;让你去制作葡萄干,但没有工钱。&rdo;
杜韦顿时愣在原地。
这个赏赐乍一听好像是宋青远在故意戏耍他,毕竟让人干活还不给工钱,怎么听都不像是件好事。
但仔细一想,就知道宋青远这个赏赐有多珍贵了。
制作葡萄干的技术在这个时代除了宋青远无人知晓,但它的收益却是难以估量的。宋青远让杜韦去制作葡萄干,几乎就是把整个行业未来的收益都交给了他。
这样大的赏赐,放眼这个漠北,估计也只有宋青远能随意地给人了。
得了赏赐的杜韦站在原地,久久缓不过神来。
宋青远见他这幅样子,笑着打趣道:&ldo;怎么傻了不成?傻了也得给我干活。&rdo;
杜韦赶紧摇了摇头,结结巴巴地开口:&ldo;我……我不是这个意思,殿下,这赏赐太贵重了,我……&rdo;
宋青远没理会他,兀自跳上车又摘了一串葡萄,背对杜韦着说道:&ldo;没什么的,我赏给你自有我的道理,你只要记着制作的办法就是了。&rdo;
制作葡萄干还有一道很关键的步骤,那就是葡萄在晾晒前要经过浸碱处理。
这是为了去除葡萄表面的蜡质物质,加速葡萄干燥,缩短水分蒸发的时间。不然若是晾晒时间过长,葡萄干很容易发酸变色。
也幸亏他在冬天时就把火碱、纯碱这一类的化工原料制出来了,不然现在还要绞尽脑汁地寻找替代品。
要不怎么说「三酸两碱」重要呢?宋青远心想,没有它们许多事还真不好办。
&ldo;行了,你也别愣着了,过一会儿阿敏她们就能把晾晒葡萄的草盘编出来,到时候你就去寻个合适的地方,组织人晒葡萄吧。缺什么就问管事要。&rdo;
宋青远拎着一串葡萄跳下车,美滋滋地离开了作坊。只留下杜韦一人还站在原地,消化这个宋青远给他的大惊喜。
不过宋青远把制作葡萄干的方法交给杜韦也并非头脑一热的决定。