九一文学

第230章 海鲶鱼（第1页）

白伊瑶虽说生在这个年代，不管是这辈子，还是上辈子，说起来她真的要比人幸福太多了。当然了，这个年代的人虽说苦是苦了点，可是只要照顾好孩子，能够吃饱，能够穿新衣服就是极大的满足了。比起90后，00后，虽说时代在变迁，生活条件在变好，可是压力要比现在要大的多。平平凡凡，普普通通的一生，外表看起来不错，有房有车，可是每天睁眼不是房贷就是车贷，甚至还要考虑孩子的辅导班。别说一个冬天不上班了，就是一个月不上班，家里的日子怕是都过不下去。大城市是好，可是什么都需要花钱，永远没有在农村里住的舒服。当然了，有钱有势的人例外。可华国这么大一个国家，众多人口，终归是普通人占多数。像什么一夜暴富那是想都不要想了。“瑶瑶，想什么呢？”傅庭礼的询问将白伊瑶从思绪里拽出来。白伊瑶笑着说道，“没什么，好饿哦！”傅庭礼揉了揉她的头发，随后剥了一个鸡蛋递给她。“吃吧！”“嗯。”大家伙坐在一起吃早饭，看着两人，笑着说道，“庭礼和瑶瑶感情可真好。”“可不是嘛，庭礼现在话都变得多了。”那边铁蛋和胖墩正在洗脸刷牙，一觉睡醒就到了岛上，不知道有多亢奋。催着自家老娘快点，两小家伙想要去玩，可惜得到的是老娘爱的巴掌。小屁屁上挨了两下，两小家伙嗷嗷两声，才消停了。除了白伊瑶几家，渔民们简单的吃了早饭，拿起工具就去捡海星了。傅母她们则是在准备早饭，白伊瑶特意嘱咐的，养胃很重要的。所以宁可多花上一点时间，也要煮热乎的饭菜。也不是讲究什么早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃得少，但是现在不是没有条件，就没必要委屈自己了，健康才是最重要的。几家人做饭的香味，很快就飘了出来。闻着肉香味，众人对白伊瑶几家的家底又有了全新的认知。心下手里捡海星的动作更欢快了。白伊瑶吃完饭，也开始找地方找海鲜了。当然了，人一多是非也很多，不过好在大家也都知道是来捡钱的。一连忙到中午，女人们也开始找石头搭建简易的炉灶了。男人们则是开始找枯枝，树叶生火。这么多人，也不是都选择生火做饭的，毕竟不能耽误时间。白伊瑶他们则是比较有经验，而且早上的时候也已经搭好了炉灶，找好了柴火。这会直接煮就行，不用和一堆人一样，去找柴火。吃完饭，傅父，白伊瑶和傅庭礼三人没有再继续捡海星，开着船去收延绳钓和地笼去了。延绳钓拉上来，有不少的鲷鱼，黄鲷，红鲷都有。傅庭礼不想在老婆旁边捞鱼，想要拉线。傅父停好船，来到甲板上听见好大儿的提议，眼睛一瞪，等你来还不如我来，一边待着好好捞你的鱼。傅庭礼还能说啥，只能默默的在一旁老实的捞鱼。傅父也确实好久没有体验这拉鱼的感觉了，“哎呦，看好了，等我拉上条石斑给你看看。”傅庭礼撇撇嘴，白伊瑶则是鼓励着，“爹，你可以的。”傅父一听儿媳妇的话，就更好感觉了，还颇有仪式感的吐了口唾沫，搓了搓手，“我来了。”傅庭礼在一旁很是嫌弃，“爹啊，你拉就拉呗，好恶心。”“你懂什么？这叫势气。”“切，这处肯定没有什么好鱼，这岛的背面有那么多的海星，说不定海底的贝壳什么的早都被吃完了，能有什么好货。”傅父看着旁边的竹筐，随后看着他说道，“你刚捞上来的一百来斤鲷鱼是啥？”白伊瑶噗嗤一笑。“你手臭，你老子我的手可不比你臭。”傅庭礼的脸一下就臭了，不想说话。“哎呦，来了来了，这拉力还不小呢！”说着还不忘看了傅庭礼一眼。傅父感受着这手里的拉力，手上的速度也是加快了。傅庭礼更加的不想说话了，他本来还想拉来着，看着媳妇拉上来的鲷鱼，蠢蠢欲动。这下老爹拉上鱼来了，更加的没戏了。海里面不断挣扎着的海鱼被拉到了船边，一个翻转，暴躁的摆尾，想要挣脱鱼钩。傅庭礼赶紧拿手抄网去捞鱼。噗嗤……紧接着傅庭礼就笑出了声。“哈哈哈哈，爹啊，这鱼可真是太值钱了，五分钱一斤的海鲶。”傅父瞪了这个儿子一眼，气呼呼的说道，“要你说，我不知道嘛！那你比你强，你见过这么大的海鲶嘛！”“哼！”海鲶鱼，在北方一些地区俗称“狗杠子”。它通常生活在近海海底，体型不算特别巨大，但产量较大。在这个时候，海鲶鱼的产量是非常大的，而且收拾起来相对费劲，要需要处理粘液等，在老一辈人眼中并不受特别青睐。小主，这个章节后面还有哦，，后面更精彩！它常被视为一种廉价的“饲料鱼”，有时甚至被用来喂鸡鸭，因此在市场上的售价很低。尽管不受“待见”，但不得不说，它的肉质还是较为细嫩的，且没有太多细小的鱼刺。常见的家常做法就是炖豆腐，或者将其晒成鱼干以便保存和食用。在1979年之前，全国实行统购统销，广省买鱼需要凭“鱼票”，每人每月仅有约半斤鱼的指标，而且经常排队也买不到，想吃活鱼几乎不可能。1978年底，广省成立了全国第一个可以自由贸易、自由议价的国营河鲜货栈。1979年，又陆续开放了塘鱼和冰鲜鱼市场，允许计划外的水产品上市、议价成交。这被称为广东价格改革的“头啖汤”。价格放开后，极大激发了渔民的生产和销售积极性，水产品供应量迅猛增长。到1983年，广州市水产品销量已达历史最高水平，草鱼等常见鱼价格显着下降。1985年，广州全面取消了鱼票，水产市场彻底放开，成为全国第一个解决“吃鱼难”的大城市，来自全国乃至后来的世界各地的鱼都“游”到了广州。在这一历史进程中，像海鲶鱼、剥皮鱼（马面鲀）这类产量大、原本不被看重或价格极低的“饲料鱼”，也随着市场渠道的畅通，成为了普通家庭餐桌上补充蛋白质的实惠选择。它们见证了从“凭票供应”到“市场繁荣”的转变，是这个时代餐桌记忆的一部分。：（）八零：换嫁小渔村，我成全家团宠