范家村,果然名不虚传。
一进村口,那股子热闹劲儿,兜头盖脸地泼了过来。
村里最宽敞的打穀场上,临时支起了好几口大铁锅,底下是烧得通红的柴火。
其中一口锅最大,里面正咕嘟咕嘟地翻滚著奶白色的浓汤,大块大块带著皮的羊肉在汤里沉浮。
一股子蛮横霸道的肉香混著辛辣的香料味儿,能把人的魂儿都给勾走。
六七张八仙桌早就摆好了,桌上是生米、拍黄瓜之类的凉菜,虽然简单,但油水给得足,看著就喜人。
“来来来!李院长,医疗队的同志们,快!上座!都坐!”
范閒红光满面,拉著李向阳的手就往主桌上按,那热情劲儿,跟对待亲儿子一样。
“怎么样?李院长,俺们这羊肉,还算拿得出手吧?”范閒一脸的自豪。
李向阳夹起一块燉得皮肉分离的羊肉,放进嘴里。
嚯!
这肉一进嘴,他眼睛就亮了。
跟市场上常见的绵羊肉那股子软烂的口感完全不同。
这羊皮,q弹筋道,带著一股子嚼劲儿,越嚼越香。
羊肉呢,瘦而不柴,纤维紧实,没有一丝一毫的膻味,只有一股子浸透了骨髓的鲜美甘甜。
这绝对是放养在山里,吃百草、喝山泉长大的黑山羊!
“绝了!”李向阳由衷地讚嘆道,“范村长,您这手笔,可是下了血本了!正宗的黑山羊!而且这汤,是用羊骨头吊了至少三个钟头的吧?里面放了白芷、草果,还有几味料我尝不出来,厉害!”
“哈哈哈!还是李院长识货!”
范閒一拍大腿,得意得山羊鬍子都翘了起来,“不瞒您说,俺们老范家,祖上出过御厨!伺候过宫里的贵人!要说別的咱不敢吹,这吃之一道,十里八乡,俺们范家村认第二,没人敢认第一!”
他举起酒杯,中气十足地喊道:“医疗队的同志们,都別客气!今儿就敞开了吃,敞开了喝!俺老范招待不周的地方,大伙儿多担待!”
“范村长您太客气了!”
“这羊肉汤也太好喝了吧!我从来没喝过这么好喝的汤!”
郭小美和小芳几个小护士,早就忘了矜持,一人捧著个大碗,喝得小脸红扑扑的,额头上全是细密的汗珠。
就在这时,范閒从桌子底下摸出一瓶用红布包著的酒瓶。
汾酒!
他给李向阳满满地倒上一杯,又给自己满上,两人推杯换盏,气氛瞬间热烈起来。
“最儿!去,告诉放映员,电影可以开始了!”范閒衝著不远处一个壮得像头小牛犊的儿子喊道。
“好嘞!”
一时间,打穀场上,眾人一口肉,一口酒,就著满天星光,气氛快活。
人群中,有两个姑娘家,格外出挑。
她们穿著洗得乾净的粗布衣裳,穿梭在酒席之间,给眾人添酒布菜,动作麻利,脸上总是带著笑。
俩姑娘看著也就十七八岁的年纪,皮肤是那种常年日晒形成的健康小麦色,不像城里姑娘那么白净,却透著一股子勃勃的生机。