“咱们家是咱们家,陈钧是陈钧,他可是二级炊事员,什么东西到他手里都会变得很好吃,你现在快去盯著,看看陈钧是怎么做的,然后问一问在哪抓的。”
“快去!”
“哎。”
刘光齐缩了缩脑袋,然后又溜达著出了门。
但他没著急去问陈钧,而是在院里溜达了一圈,等陈雪茹她们把金蝉洗乾净带回家,这才凑了过去。
“林瑶,点火。”
陈钧有条不紊的指挥著林瑶干活,然后自个把洗好的金蝉控了控水分。
待油温渐渐升上来,陈钧便把控干水分的金蝉丟进锅里煸。
“刚进锅的时候不要急著翻动,要小火慢煸。。。。。。。。”陈钧一边忙活著,一边教陈雪茹和林瑶料理金蝉。
很快,香味便从厨房里飘了出来,馋的刘光齐直蹦高。
香啊!
真香啊!
原来金蝉这玩意得这样做啊。
那他之前吃的水煮和清蒸的,算怎么回事啊?
很快香味传遍了整个院子,前院的阎解成和於莉正在前院腻歪呢,闻到香味后便顺著味道找了过来。
虽然已经吃过晚饭,但这香味实在是太诱人了。
“刘光齐,你干啥吶?”
阎解成盯著狗狗祟祟的刘光齐,严重怀疑这小子是在偷师!
刘光齐也不藏著掖著,抬手指了指便解释道:“我爹得知陈钧弄了盆金蝉,便派我来瞧一瞧,看一下金蝉是怎么做的,顺便问问是在哪里抓的。”
哎呦?
这小子倒挺诚实。
阎解成招了招手:“那那我也跟著学一手。”
说著,便拉著於莉站在了刘光齐的身边。
刘光齐有些羡慕的看了一眼,默默地向右挪了挪身子。
“记住,一定要控制好温度,寧可低一些也不能太高,高了容易炸糊。”
陈钧將第一盘金蝉盛到了盘子里,简单撒了些调味料,然后便把位置交给了林瑶。
“来,你来试一试。”
林瑶眼巴巴的看了下炸好的金蝉,然后便收回思绪开始按陈钧教的步骤来炸第二份。
学到这个手艺,以后想吃金蝉的时候就不用求大哥了。