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第199话 只有两口的意面(1 / 2)


一群白痴!

栗山仁翻了翻白眼。

外行人只知道开了几个炉灶,就觉得好厉害,却不知道看起来同样的操作,但难度却是不一样的。

郑轲是同时做三道料理,这种模式对厨师的要求是很高的,不仅要求厨师对每道料理的步骤都极为熟悉,更为重要的是——计算!

每道料理中,每种食材达到最佳状态的时间不同,所以大脑要时刻记着需要添加调料、翻面、起锅等等的时间,甚至连食材的用量,都不能有丝毫的差错。

但竹村主厨所展现的同时操作三口锅,用一些难听的话说,就是太LOW了。

没错,看起来也是同时开了三个炉灶,而且,也不时地碗里面添加食材,但大部分时间,两个炉灶都在熬煮酱汁,而第三口锅也仅仅是在煮面而已。

虽然不能因此判断两个人的厨艺,但竹村这样做多少有些哗众取宠的意味。

相较于竹村的大动作,郑轲倒是显得极为安稳,平静地做着自己的料理。

由于大多人都不是严格意义上的吃货,很多人对料理一窍不通,所以,人数很快便渐渐地较少。到了最后,大约也只剩下十几个人在等待这最终的结果。

“呼!”

竹村把锅中的意面倒入盘中,长出了一口气,斜眼看了一眼身边的郑轲,发现他也在做最后的烹饪,便故意大声说了一句,“想跟我比意大利面?小子,你还不够资格。”

他的本意是想扰乱郑轲的心神,让他在最后时候,出现操作失误。却没料想,郑轲根本没有听到他的讲话。

竹村撇了撇嘴,拿着意面,走向上田瑾所在的桌子。

“夫人,请品尝这道意大利罗勒宽面。”

上田瑾看到这道料理的第一刻起,整个人的注意力就已经集中在这道意大利块面上。

红色的番茄酱混匀地粘黏在意大利宽面上,甚至把菠菜宽面原本的绿色也遮去了。红色和黄色的辣椒,散发着有人的光泽,只是随意地看上一眼,就足以让人垂涎若滴。散落在餐盘周围的罗勒叶,又给人一种清爽的感觉。

能做出这么美味的意面,真不愧是竹村主厨。

上田瑾艰难的咽下了一口唾液,迫不及待地拿起了叉子,不由分说,缠起菠菜宽面,送入口中。

好吃!

来自料理的美味,源源不断的从味蕾散开,让人根本无法脱离它的诱惑。

罗勒的鲜味围绕着宽面上,随着牙齿轻轻的咀嚼,而向四周发散。菠菜宽面虽然没有那种劲道的口感,但在菠菜宽面咬碎之后,菠菜所特有的清爽气息,瞬间充满了口腔。而裹在意面上酸甜可口的蕃茄酱汁,使得整道料理达到了完美。

上田瑾深深地吸了一口气,酸甜浓郁的香味,源源不断地进入鼻中,胃口也随之大开。

真是美味呀。

“虽然厨师同时操作三口锅,但是料理的每一步,都恰到好处。面条经过盐水熬制之后,变得富有弹性,再与甜椒进行调拌,丰富了整道料理的口感……”

栗山仁越品尝,心中越有一种莫名的压抑。

虽然只是吃了两口,但是他已经能判断的出,这道料理,远超过了他的水平。