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第371话 双皮刀鱼(1 / 2)


郑轲做好了菜品……

凯瑟琳的心脏仿佛提到咽喉。

接下来的半个小时到一个小时,将会决定谁是她在下一轮的对手。

究竟是郑轲能够杀出重围,还是傅修筠能笑到最后,这个答案,随着比赛的进行,也将会渐渐清晰起来。

此刻,凯瑟琳或许是整个观众席,最为紧张的人。

她真的希望,郑轲能够进入决赛,因为她和郑轲在两年多前的那场秋选赛决赛,还没有分出胜负。

她……真的想和郑轲,再在决赛,相遇一次,最好就是这次……

大屏幕上,很快出现了郑轲的菜品。

在洁净的餐盘内,横放着一条刀鱼,鱼头、鱼身,全部得以保留,而在鱼身上,则交叉平铺着笋片、火腿、冬菇片,浓郁的芡汁,也淋浇在刀鱼的身上。

“我记得刚才,鱼肉好像被刮出了吧?”

“没错,但是,盘中的刀鱼,却又是一个整体。”

“不太清楚,刚才只是在留意傅修筠的菜品,郑轲到底是怎么烹饪,却没怎么仔细看。”

比赛长达三个小时,屏幕上的直播也不是什么电影,很多人都会在这段时间内,精力分散,做一些自己感兴趣的事情。

然而,就算如此,依旧有一部分人,在认真观看比赛。

比如程怀志、阙正卿和刘浩林,再比如凯瑟琳,他们很清楚那些鱼肉末在什么地方,而且也知道,因为这些鱼肉末的存在,这道菜品将会非常鲜美。

“这是苏菜,双皮刀鱼。”

在郑轲介绍之前,莫晓和就率先开口。

郑轲微微颔首,“是的,这道菜品确实是双皮刀鱼。”

“从粤菜到苏菜,这个跨度可不算小。”莫晓和说道。

“对于厨师来说,最重要的事,是端出让食客满意的菜品,菜系跨度的问题,应该放在后面来考虑。”郑轲解释道。

莫晓和一愣,显然没想到郑轲会这么说,随后又露出了爽朗的笑容,“有一定道理。”

郑轲摸了一下鼻子,看起来莫晓和并没有因为他淘汰了刘浩林,而对他有什么意见。

不对,这老爷子本身就是评委,因此,他也认为刘浩林应该被淘汰,所以才把票投给了自己。

想通这一点,郑轲的内心稍微放心,希望莫晓和不要搞什么幺蛾子才好。

萧寒双眼注视着菜品,鲜香的味道,随着热气,从餐盘内逸出。

尽管还没试吃,但他的意识却随着这股香味,渐渐飘远。

陈羽雯则是紧闭着眼睛,感受着刀鱼所带来的鲜嫩气息。

她在比赛期间,看了几次郑轲处理刀鱼的场景,但每看一次,那种质嫩的口感,就会浮现在她的脑海中,以至于她为了不受刺激,而不得不将注意力转移到别处。

然而,当这道双皮刀鱼摆在她的面前时,鲜香的味道不断进入鼻腔,冲击着味蕾,这份快感不断刺激着大脑。