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第19章 胖子的减肥套餐(1 / 2)


“你那是什么表情啊,让你尝尝我的手艺还不愿意?”看着胖子脸上的表情,陆尘瞪了他一眼。

“没有!少爷的手艺我早想尝尝了,不过这不是我为你接风呢吗,哪能让你亲自下厨,我看咱还是去酒店吧!”明明心里一百个一千个不乐意,胖子嘴上却装出一副很惋惜的表情。

“得了吧你,我还不知道你!放心吧,少爷的手艺早就不是当年那种水平了,保证你吃了一顿还想第二顿。”从小一起厮混长大的,胖子眼珠子一转陆尘就知道他心里想的什么。

“呵呵!”胖子干笑了两声,无奈只能听陆尘的安排留下尝尝他的“手艺”。

“不早了,你先坐会,有兴趣也可以找本书看看,我去弄菜,很快就好!”无视了胖子脸上不情愿的表情,陆尘指了指边上的桌椅示意他可以坐下等会,自己转身进了厨房。

厨房里,陆尘站在柜子前考虑着今天做什么菜,胖子和苏文卿的情况是不同的,适合的菜品自然也不同。

苏文卿属于那种怎么吃都吃不胖的吃货,所以只需要做好吃的,做她喜欢吃的就可以了。

胖子不同,不同之处在于,他是一个三百多斤的胖子。如果真是做的只要好吃就行,保管一月内胖子体重会上四百斤。

所以,给胖子吃的菜,必须是美味又不容易发胖的,或者干脆有减肥效果的。

如此。萧玄脑海中出现了几样菜的名字,紫菜、甘蓝、黄瓜、香芹、苦瓜、韭菜、芦笋、番茄、三文鱼、火鸡等等名字在他脑海中过了一遍!

当然,出现了这些并不是这些他都要做出来,毕竟就他们两人,以两人的饭量来说,三菜一汤足以,多了就会浪费。

无肉不欢的胖子,尽管要控制他的体重,但也不能全是素食,所以肉类还是要有的。对此,陆尘选择了好吃味美又做起来方便的煎三文鱼。

另外两道根据自己的喜好,陆尘选了芦笋和紫甘蓝,最后汤是紫菜蛋花汤。

选定了要做的菜后,陆尘不再迟疑,拉开了放鱼的柜子。

王鲑,又称大马哈鱼,属于鲑鱼的一种,是鲑形目,鲑科鱼类,也称三文鱼。

三文鱼是一种深海鱼,在地球上主要生活在太平洋及大西洋,美洲大湖和一些其它湖中也偶尔可寻。

当然,这只是地球上的三文鱼。

陆尘所用的三文鱼,放养在地仙界东海之中。

东胜神州傲来国附近的花果山水帘洞中,有着一通往东海龙宫的水域。作为十洲之主脉,三岛之来龙的花果山,自其中流淌而出的泉水灵气自然远超其他水域。

而这些三文鱼,正是生长在这一片水域之中。

每日朝阳初升之前,三文鱼鱼群逆流而上,到达花果山之地吸收朝阳初升时的紫气,日出之后,鱼群顺流而下,回归东海,在水晶宫外畅游。

永不停歇的往复,使得鱼肉的质量远超其他鱼类,无论口感还是营养价值都成几何倍提升。甚至即便被收进了小厨房中,在鱼肉之中,依然蕴含着淡淡的凡间已经不存在的灵气。

拉开放鱼的柜子之后,陆尘看到小小的一个柜子,里面却别有洞天,一条条三文鱼在这小抽屉之中畅游,仿佛永远游不到边际。

拿起渔网,陆尘依次网起六条大小相同的三文鱼放进水盆中备用,随后收起了渔网,关上了柜子的抽屉。

煎三文鱼这道菜,一般选用三文鱼的整个中段,煎出肉质紧密,油脂丰富,柔软嫩滑酥脆可口的三文鱼。

煎熟的三文鱼既有熟制的香味,又有刺身的口感,非常美妙。

只是,在陆尘这里,却更加奢侈。别人做这道菜是选用三文鱼的中段,他做这道菜,却是只取用整条三文鱼中,中间最精华的二指宽度的一小块鱼肉。

杀鱼,取内脏,去皮,取刺。所有步骤一气呵成,在陆尘精妙的刀工下,不出一分钟,一条无皮无刺的鱼肉被放置在了案板上。

手中的刀两个起落之间,一段二指宽度的三文鱼中段被陆尘取出放在盘中备用,其他部位与褪去的鱼皮取出的鱼刺一同放置在了另一个盆中,这些一会厨房会自动回收。

依次从六条三文鱼身上各取出二指宽的中段后,陆尘用厨房纸擦干了鱼身上的水分。在鱼肉上撒上海盐、黑胡椒颗粒,切了六片柠檬片,在每条鱼肉上各挤了几滴柠檬汁腌制。

做完这些后,陆尘没有再管这些鱼肉,腌制需要大约十分钟的时间,这些时间,他准备用来做另一道菜。

转身走到柜子前,拉开一个抽屉,陆尘从中拿出一个紫甘蓝。