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第53章 血光之灾(2 / 2)


只是双手轻轻一拨,一副首尾连在虾皮上的虾壳就被轻松的剥了下来。而留在盘中的,是没有任何损伤的白嫩可口的虾肉。

夹起这块剥好的虾肉放进嘴里,牧风的第一感觉是嫩,嫩的有种入口即化的感觉。再之后就是鲜,那是一种他吃了无数地方产出的虾,却从未品尝到过的鲜。就仿佛,这虾不是人间所养殖的一般。

虾肉在口中细细的拒绝,牧风有一种恨不得把 舌头一起吞下去的感觉。

作为一个典型的吃货,一名资深的美食评论家,牧风吃过的各种名厨做的虾没有一百种也有九十九,可是他敢负责人的说:那些人做的,无论是从品相、香味还是味道上,跟他刚刚吃起来的靠大虾比起来——都是渣渣!

在把那条让他恨不得连舌头一起吞进肚子里的虾肉咽下肚后,牧风意犹未尽的舔了舔嘴唇。拿起筷子再次把目光看向了桌上的锅烧肘子。

在济南生活了很长时间了,这道作为鲁菜中济南风味的典型菜之一的锅烧肘子,牧风自然也吃过不下几十次。

然而,作为一个味觉灵敏道可以分辨出一口汤种混入了几种食材,加入了几种调料的顶尖吃货,能让他点头的,却屈指可数。

而今天,看着那摆在让人看上去丝毫不显油腻的肘子,牧风却忍不住心里想吃的欲望。

由着食欲的操控,牧风把筷子伸向了摆在桌上的肘子。筷子刚刚接触到猪皮,那看上去韧性绝佳的猪皮竟然就在这轻轻一碰中破开了。

随着猪皮破开,露出的是里面肥瘦适中的肘子肉。

见到这一幕,牧风微微皱起了眉头。

猪肘子他吃过很多次,能把猪皮做的这么烂的他也吃过。可是把猪皮做到这种程度的,里面的肉也肯定会因为火候太长而失了口感。

换而言之就是,猪皮都蒸烂了,里面的猪肉自然也没有了韧性,吃起来口感不好。

虽然这么想着,但出于对陆尘厨艺的信任,牧风还是小心翼翼的夹起一块里面的瘦肉放进了嘴里。

牙齿轻轻的咀嚼,下一秒,牧风脸上出现了浓浓的震惊:“怎么可能?”

怎么可能,这是牧风此刻全部的心声。

作为一个资深吃货兼顶尖美食评论家,他可以肯定,绝对没有任何一个厨师,可以将火候把握到做锅烧肘子这道菜时,能在不损失一丝一毫的肉质口感的前提下,将外面的皮做成用筷子轻轻一碰就能破开的程度。

而刚刚他吃到的肉,全完全保留了肘子肉最佳的口感,没有一丝一毫的被破坏!这不科学,这完全违背了常理。

是的,陆尘可以很确定的告诉牧风,这不科学!

如果是昨天的话,他也做不到这个程度。但今天,他可以了!

只有原因,见到牧风脸上浓浓的震惊,陆尘眼神不经意的瞥了一眼猪肘子的皮上,那一些或深或浅的不规则划痕。

能把这道菜做成这样,它们起到了至关重要的作用。甚至,刚刚牧风吃的那只虾,虾皮这么容易剥开,也是这个原因。

接下来,香酥可口,带着清香与甘甜的爽口诗礼银杏同样给牧风带来了不小的惊喜,只是有了先前的惊讶,他却没有再次失态。

直到尝遍了八仙过海闹罗汉这道菜之后,牧风脸上的震惊变作了麻木。

一道菜,九种食材在一锅之中。但陆尘竟然做到了每一道食材都原原本本的保留着自己最佳的味道和口感。这还不是最神奇的,神奇的是,这在一锅中做出来的菜,九种食材之间的气味,竟然没有一丝一毫的串染。

鱼翅就是鱼翅的气息,没有因为和海参在一锅而沾染上鲍鱼的气息。

好吧!这句看起来像是一句废话,但正是如此才更加证明了牧风此时被震惊到麻木的内心。

他是怎么做到的?这一刻,这句话成为了牧风心中最大的疑惑。

同样,他无奈的发现,自己在陆尘这里蹭一顿饭的决定,似乎是一个错误!

因为他无奈的发现,吃了这一顿午饭之后,再吃其他人做出来的饭菜,他很可能会更加的难以下咽了!

无论牧风的心情怎样的复杂,这一顿午饭还是随着时间的流逝而结束了。

看着满桌一滴菜水都不曾剩下的菜盘,牧风脸上闪过一阵回味。如果有可能,每天都能吃到这种美味的食物,那该多好!

当然,他也知道不可能,就像刚刚的约定中陆尘说的那样,他讨厌麻烦!

闭着眼回味良久,牧风准备告辞离去。今天的水足菜饱后,他有信心能凭着这愉悦的心情把拖了十天未完成的的稿子完结了!

“提示一下,你最近最好小心一些。我看你印堂发黑,近日很可能有血光之灾。”听到牧风要走,陆尘没有挽留的意思。

只是等牧风即将走出店门的时候,却听到从后面悠悠的飘来了陆尘这一句话语。

ps:怕客户端看不见,这章写的好饿,雪落要去吃饭了,回来如果时间允许的话——加更!回来太晚的话,就明天加!