谢霆风现在还没有想好调什么酱料，但是他觉得自己应该先试着调一下，调好了以后自己才可以试一下味道这样才知道，自己调的酱是不是真的好吃。

谢霆风很快就先调好了一个酱料，这个酱料是谢霆风非常熟练的，因为是一个西餐的酱料。

谢霆风做好以后拿过来跟胡杨说道：“师傅，你帮我尝一下这个酱料味道怎么样。”

胡杨拿了一只筷子戳了一点酱料尝了一下，细细品味一下以后说道：“嗯，还行，但是我觉得你用一个西式的酱料去配中式的石蛙，可能不是太合适，但是也是一个比较不错的尝试，我觉得你可以再调一些中式的酱料。”

胡杨这么说当然还是希望谢霆风可以弄一点中式的酱料，虽然谢霆风是学西餐出身，但是这次节目做的是中餐，为了节目胡杨觉得还是有必要弄些必要的酱料的。

谢霆风点了点头，然后便开始尝试制作各种酱料了，胡杨笑着说道：“霆风，你这些酱料我觉得都太复杂了，其实中餐的酱料很久的，一个就是咸的，酱油，还有一个就是辣的，辣椒，你可以自己试着加一些蒜蓉或者别的东西进入，你觉得可以让味道便的更加的美味就可以了。”

听了胡杨的建议，写他开始了进一步的尝试，酱油加入各种香料或者调味品等东西，试了十几种之后终于选出了他觉得的最合适的，当然谢霆风还没来的急尝试制作辣椒酱，他蒸的石蛙就已经好了。

把石蛙拿出来以后，谢霆风有点后悔了，自己的菜做的太早了，这么一来自己做好了以后，等神秘嘉宾来了估计都已经要凉了。

但是谢霆风现在已经管不了那么多了，赶紧先把辣椒酱给配了，这次胡杨并没有让谢霆风一个一个去尝试了，直接跟他说了，几种垃圾的辣度，这样可以让谢霆风减少不少的时间。

谢霆风很快就选出了自己觉得最合适的辣椒酱，然后便把清蒸石蛙从新排盘，然后上菜了。

因为谢霆风提前完成了，所以节目野生赶紧把神秘嘉宾给请了上来。

大表哥早就发现神秘嘉宾来了，刚才还偷偷的在跟大表姐讲话呢，只是为了不打扰谢霆风，所以他们并没有跟谢霆风说。

神秘嘉宾登场以后，节目组也是跟胡杨他们介绍道：“欢迎我们浙西的三位特级厨师，这三位分别是我们昌化三石的代表人，他们三个是这三道菜做的最好吃的，现在有请他们开始试菜。”

第一位神秘嘉宾是石斑鱼的代表人，最拿手的是清蒸石斑鱼，葱油石斑鱼，白汤石斑鱼，已经红烧石斑鱼。

估计播出的时候，可能后期会给他P个烧鱼烧出了一个境界。

作为石斑鱼的代表人，这位厨师第一道尝的菜当然是石斑鱼啦，其他的菜，他可能没有想石斑鱼这么的精通，不能瞎评理不然回倒牌子的。

吃了石斑鱼以后，最近张的是谢霆风，然后才是风味家族，毕竟这是特级厨师啊，不是一般的厨师啊。

大师吃完以后点了点头说道：“嗯，霆风，你这道菜做的非常的不错，几乎已经接近完美了，就是豆腐太少了，鱼太多了，两条鱼的肉质肯定是不一样的，所以做好的味道回存在一定的差距，这样回让顾客觉得你做菜的水平太差了，就同样的两条鱼，味道还不一样的。”

谢霆风点了点头表示自己学到了，但是心里缺想着“我有一句MMP不知道该说不该说。”

但是想了想以后谢霆风觉得算了，毕竟现在都已经被做成菜了，早知道是这样的话，昨天他们就自己把鱼给吃了，还留给他们吃，真是浪费了啊。

石斑鱼的大厨吃完以后，也是换第二个哥们上场了，大表哥好奇的问道：“不知道师傅，你擅长的是什么菜啊？”

大厨笑着说道：“我是做三石之中最贵的石耳的，我用的都是野生石耳。”

大表哥想着这B装的，搞的跟谁不是似得，大表哥心想要不是现在不是时候，我真想一斧子把他给皮成两半。

二表哥当然不知道大表哥居然还有这么彪悍的一面，大表哥要是真的这样估计回有不少的人喜欢大表哥呢，只是大表哥到现在都没有展示出来他所想的，大表哥果然非常的不靠谱，只有嘴上功夫。

谢霆风虽然不觉得这位厨师在装B，但是谢霆风还是要告诉大厨说道：“我们这个石耳同意是野生的，是我亲自爬下悬崖去摘的，我们有视频为证的。”

大厨没有想到谢霆风居然回为了所为的野生食材，而且亲自下悬崖去摘石耳，这可是一个高空难道非常大的动作，这个不是一个普通人能接受的。

大厨也不废话，吃完以后便说道：“嗯，还不错，只是你这个爆炒石耳的味道应该不是辣的，我一点辣味都没迟到。”

谢霆风点了点头说道：“对，我没有放味精跟辣椒，因为我这道菜并不打算它成为一道主菜，因为我觉得石耳这个食材主要还是用于配菜制作方面。”

听完谢霆风的解释，大厨点了点头说道：“嗯，想法确实不错，但是我觉得你可能还是需要一旦锻炼，你这基础太薄弱了。”

谢霆风没有明白大厨说的是什么意思，但是胡杨已经很确定的明白了是什么意思，虽然他还没有尝过味道。

胡杨跟谢霆风的想法是差不的，因为石耳珍贵，所以才更加不能乱用，虽然现在天然的已经慢慢变少，但是有还是有一家有店专门再卖的，只是这家店的老板太诡异了，不是所有人都肯卖的，这是一个时间问题。

最后一位大厨要尝的是谢霆风为他准备的三种酱料配的清蒸石蛙，打算在品尝前，大表哥突然问道：“师傅，你平时做石蛙都是怎么做的啊？”

大厨笑着跟大表哥说道：“我们浙西人都喜欢吃辣的，所以我们自己做石蛙都是直接爆炒，所以这个辣味很重要。”

大表哥尴尬的笑了笑说道：“我们今天的石蛙是清蒸的，但是我们有准备三种不同风格的酱料，一种是西餐口味的酱料，一个是为吃不了辣的人准备的酱油，还有一个是辣椒酱，这三个酱都是霆风自己特意调制的，你们都可以试一下。”