从秀秀家回来,何云闲见林莲花正在院里翻晒栗子,谢温温趁她不注意,偷偷抓了一把栗子,用牙咬开壳,吃得正香。
看着铺了满院的栗子,何云闲想起之前的主意,走到林莲花身边,正要开口,犹豫了一会儿,还是没说出来。
“娘,我帮你一块翻栗子吧。”
他说着就蹲下来,和林莲花一块把晒了一面的栗子翻开,埋在底下的摸着还湿,他就拨到上面晒着。
忙了好一会儿,林莲花说起后天中秋到镇上赶集的打算。
“我们天不亮就和张婶一家一块去,家里还有点腌菜也能卖,你和冬鹤打的栗子多,估计卖不完……”
何云闲听她这样说,终于忍不住了,鼓起勇气说道:“娘,既然栗子太多,卖不完,不如我们做一点栗子糕?”
他说完,心里便有些忐忑,生怕这个提议显得多余或浪费。
见林莲花没有立刻回应,只是看着他,何云闲的心慢慢沉了下去。
第39章中秋偷亲被发现?狠狠亲回去!……
正当他不知该如何是好时,却听林莲花开口道:“做栗子糕是好事,我也想着呢。只是家里缺东少西,做不了。”
“可得早点准备起来,缺的糯米粉、糖这些,让冬鹤明儿就去镇上买回来。”
何云闲脸上顿时绽开笑容,语气轻快:“哎!我这就去找相公说!”
看着他雀跃的背影,林莲花眼里也染上暖意,看他这样高兴,她心里也是高兴的。
第二天一早,谢冬鹤便赶着去了镇上,顺道把那只獐子也带去给张屠户看看,问问他收不收。
这会儿正是吃獐子的时候,镇上许多富人家都会来买滋补的野味,又因为那獐子腿伤也好了大半,活泼得很,因此谢冬鹤很轻易地就卖了一笔好价钱。
他这回卖得不着急,事先还给了张屠户一笔钱让他把獐子皮扒了。
这样等中秋时到镇上赶集,单独卖去给人家做皮靴,还能再赚上一笔。
谢冬鹤这头獐子卖了足足两贯钱,这还不算卖皮的钱,这一趟赚了这么多钱,他自然是高兴的。
他脚步愈发轻快,去杂货铺买糯米粉和糖等做栗子糕要用的东西。
栗子糕做起来不难,就是材料珍贵,要用糖来做。
下午一家四口就忙活起来了。
最费工的就是剥栗子肉,谢冬鹤手劲大,他专门负责开壳。
他挑了一些品相不好的,这样的栗子最后都卖不出去,或者要折价,做成点心正好能减少点损耗。
先用刀在壳上划开一道口子,再仔细地剥去坚硬的外壳,这还不算完,里面那层褐色薄皮也得剥干净,否则吃起来影响口感,很快就剥出来两盘金黄油润的栗仁。
温温人小,却也闲不住,帮着何云闲一块调馅儿,把栗子蒸熟再用勺子碾碎,拌上一点点猪油和糖,光闻着这股甜味就知道会有多好吃了。
林莲花利索地包好馅儿,放到蒸锅上盖上锅盖,大火蒸上约莫一炷香的时间。
随着水汽缭绕,那股混合着栗子与糯米的香气越发浓郁,勾得温温不停地在灶台边打转。
林莲花将它们小心捡出,晾在案上。
谢冬鹤没买多少糖,自然是也做不了太多栗子糕,只仅仅蒸了两锅,大概能分出十来包,一包约莫有四块。
林莲花拿了两个小碗,捡出来四个,一个碗里装了两个。
“来,你俩拿着吃。”
她说着往眼巴巴的谢温温手里递了一块,温温迫不及待地咬了一口,一下子一半就没了。
谢冬鹤接过一只碗,摸了摸,拿起一个稍稍放凉的栗子糕,趁何云闲还没反应过来,先往他嘴里塞了一块。
栗子糕外层的糯米皮软糯弹牙,内里的馅香甜绵密,还是刚出锅,温热的口感吃起来就更香甜了。
何云闲咬下去半块,便见谢冬鹤十分自然地把剩下半块塞进嘴里吃了。
他尝着舌头上这一阵阵甜蜜,只觉得心里也甜甜的。
栗子糕果然很好吃,比他记忆中那半块泡过冷水的要更好吃,他初次吃时是和别人分吃的,不曾想,这一回还是和人分吃的。
只是莫名的,何云闲这两回吃的栗子糕有些相似。