九一文学

第580章（第2页）

许夏嘶着嘴巴又咬了一口，这门巴族辣酱是用新鲜小米辣混合着野蒜和岩盐用石臼捣碎的，里面还添了一些特质香料，裹着蕨麻叶和牦牛肉，吃起来别有一番风味，辣得她脑门儿立刻沁出了一层细汗。

而另一边，扎西却已经拿起一块从冰箱里掏出来不久的生牦牛肉，用刀子一条条片下来，蘸着辣椒面和岩盐吃，相当粗犷。

这是藏地的传统，生牦牛肉不需要任何加工，只需要冷冻杀菌，就可以切片生食，吃的就是牦牛肉的原汁原味，也是当地人最爱的吃法。

不过大部分外地人对这种吃法敬谢不敏，不敢尝试，孟北野也是和扎西相当熟识了之后才逐渐接受了这种吃法。

许夏咽了咽口水，看着孟北野手中蘸着辣椒面的生牛肉，一言难尽地试探道，“好吃？”

孟北野嘴角微微上扬，将那片生牛肉递到她嘴边，循循善诱，“闭上眼睛，张开嘴，不要想象它是什么，单纯尝它的味道，其实不难接受。”

许夏一副壮士断腕的悲壮表情，将眼睛紧紧闭上，一口把牛肉咬掉。

入口咀嚼的的第一感受其实是凉，为了杀菌，新鲜牦牛肉会送入零下20℃的冰箱中冷藏数日，现在吃起来也带着凉牙的冰爽感，顺带将生牛肉的腥膻也带走不少，吃起来冰凉鲜甜。

孟北野拿的这一片牛肉上带着些许乳黄色的油脂，肥瘦相间，越嚼越有一股丰厚的油润感，再配合上藏地香料和炭火烘烤辣椒面的焦糊和香辣，火辣辣的痛感与肉的冰凉形成了一种绝妙的反差，瞬间将味蕾激活。

许夏皱起来的眉头渐渐放松下来，她忽然觉得……

好像还可以。

咽下去的喉口还在微微发热，她睁开眼睛，兴致勃勃地撞了撞孟北野的胳膊，“再来一片尝尝。”

孟北野笑着将她探过来的脑袋移开，“不行，第一次尝吃一片就够了，先看看肠胃适不适应，要是喜欢的话下次再多吃一点。”

“好吧……”许夏舔了舔嘴边残留的辣椒面，还有点意犹未尽。

另一边的扎西也看得哈哈大笑，不过笑完之后，他便心思一动，迫不及待地从脚底下掏出刚才带进来的酒坛，对着孟北野挑了挑眉，“孟，吃牦牛肉怎么能不配酒呢，正好今天你们给我带来的好酒，一块喝一口？”

不等孟北野回答，他已经自顾自地掀开酒盖，嘟囔着，“都来到我的地盘儿了，可由不得你说不，酒量差点儿就差点儿吧，好歹有个人陪我喝一点……”

只不过话还没说完，他眉间的青筋便狠狠一抽，鼻子也不由自主地动了动，随之竟像看到鬼了一般低头嗅了嗅正弥漫出浓浓酒香的坛口。

“这……这是红米酒？”

他目光呆滞地摇了摇头，不敢置信人外有人，山外有山，竟有人的红米酒比自己酿的还要香醇。

只闻这味道，他就已经输了。

“是红米酒，还是用你送的种子种出来的红米……酿的红米酒。”孟北野笑着从他手中将酒坛接过来，豪爽地给扎西倒上一碗。

清澈透亮带着微微胭脂色，却又浓稠似琼浆的酒液缓缓注入碗中，同时一股呼啸而来的醇厚酒香也似巴掌一样甩在了扎西的脸上，甩得他呼吸急促，眼睛却已经直勾勾地盯上了这碗酒。

“我的种子……”他声音颤了颤。

孟北野给自己和许夏也倒上一杯，嘴角上扬，对着扎西缓缓道，“嗯，当时我说的那个朋友，就是许夏。”